Veganes Safran-Couscous mit Dattel-Orangen-Sauce
Köstlich weihnachtlich-orientalisch geht es in diesem Rezept zu. Mit der Hirse in Herzform angerichtet verwöhnen Sie Ihre Lieben.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Porree-Kartoffeln in Kokos-Ingwersauce
Wie wäre es mal wieder mit dem Lauchgewächs Porree, hier in Kombination mit Kokosmilch? Für die nötige Schärfe sorgt Ingwer.
Karibischer Reistopf mit Erbsen und Möhren
In diesem Rezept geht es karibisch zu. Den besonderen Kick erhalten Sie durch die interessanten Gewürze.
Wirsing-Rouladen mit Grünkern-Füllung
Rouladen- hier mit köstlichen Wirsing, gefüllt mit einer Grünkernmasse. Probieren Sie mal!
Pikante Kürbissuppe
Köstliche Kürbissuppe, hier pikant mit Chili und Ingwer gewürzt. Hhmmmm.....
Beluga-Linsen-Salat
Ein leckeres, veganes Rezept mit schwarzen Linsen. Passt als Vorspeise oder als Hauptgericht.
Vollkornnudeln mit einer Frischkäse-Kresse-Sauce
Lecker! Vollkornnudeln mit einer Frischkäse-Milch-Sauce und mit frischer Kresse verfeinert. Guten Appetit!
Kohlrabiragout
Ein Ragout aus Kohlrabi mit Frühlingszwiebeln und Oliven, abgelöscht mit alkoholfreiem Weißwein... Ein Gaumenschmaus!
Kokoswirsing mit Shiitake und Süßkartoffelbällchen
Köstlich dieses Trio aus in Sesam gewälzten Süßkartoffeln in Kombination mit Wirsing und Pilzen. Gekrönt wird das Ganze von exotischer Kokosmilch. Hhhmmmmm..... lecker.