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Vegetarische und vegane Rezepte

Auberginen-Döner

Auberginen-Döner

Laktosefrei   Vegan  

Fastfood, aber gesund? Geht das? Aber ja! Zum Beispiel der berühmte Döner in einer vegetarischen Version. Selbstgemacht und einfach köstlich. 

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Quinoa-Porridge mit Zimt und Mandelmilch

Quinoa-Porridge mit Zimt und Mandelmilch

Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

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Mohnpancake

Mohnpancake

Laktosefrei   Vegan  

Pancakes – sie zählen zu den Klassikern des amerikanischen Frühstücks. Sie sind dicker und fluffiger als unsere Pfannkuchen und stehen eigentlich im Ruf, „ungesund“ zu sein. Diese Mohn Pancakes sind in jedem Fall leichter als das Original.

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Cardamom Latte

Cardamom Latte

Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

Der Kaffee mit der besonderen Note: Kardamom ist es, der ihm das gewisse Etwas gibt.

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Moccacreme

Moccacreme

Glutenfrei   Laktosefrei   Vegan  

Eine herrliche Moccacreme und das ganze in vegan. Einfach köstlich. Schmeckt nicht nur Veganern.

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