Naan-Brot
Eines darf bei indischen Gerichten nicht fehlen: das köstliche Naan-Brot. Backen Sie es doch mal selber!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Ofenfenchel mit Knusperstreuseln
Heute gibt es mal was für die schlanke Linie. Aber auf Genuss muss dennoch nicht verzichtet werden.
Blattsalat mit Rote Bete-Mandelmus-Dressing und gebratenen Maiskolbenscheiben
Herrlich, so ein wunderbar grüner Blattsalat. Wenn dann noch knackig gebratene Maiskolben dazukommen, ist der frische Genuss perfekt.
Basischer Pfefferminz-Eistee
Eine willkommene Erfrischung für Groß und Klein an heißen Sommertagen.
Melonen-Gurken-Römersalat mit Joghurt-Dukkah-Dip und Fladenbrot
Die Sonne scheint, es ist heiß – her mit dem erfrischenden Melonen-Gurken-Römersalat! Dazu gibt es den afrikanisch-orientalischen Dip-Hit Dukkah. Was das ist? Eine Gewürzmischung, im Original aus gerösteten Nüssen und exotischen Gewürzen. Wir haben sie mit Hanfsamen,Sesam und Cashewkernen gemacht.
Erbsencarbonara
Die klassische Carbonara mal anders, und zwar mit Sojasahne und Erbsen. Empfehlenswert!
Pasta-Linsen-Salat mit gebratenem Spargel
Genießen auf italienische Art! Die zunächst etwas seltsam wirkende Kombination aus Nudeln und Linsen ist in der italienischen Küche ein echter Klassiker. Mit Recht, denn sie ist einfach köstlich.
No-bake-"Joghurt"-Torte
Für alle Backmuffel haben wir die Lösung: diese no-bake Torte ist im Nu gemacht und kommt ganz ohne den Ofen aus. Da darf die Küche dann auch mal kalt bleiben!